Somos Ryu Sushi, una empresa familiar compuesta por un matrimonio joven. Empezamos nuestro emprendimiento en Santiago, teniendo y adquiriendo experiencias de otros negocios familiares. Nos  cambiamos  a la cuidad de Talca formando Ryu Sushi, empezando en el sector de la Florida, donde no nos fue como pensábamos y por eso nos desplazamos a la Villa Bicentenario, y ahí comenzó nuestra historia con nuestro primer negocio establecido. Después abrimos Ryu Food, negocio de comida rápida en Villa Bicentenario. Posteriormente Ryu Centro, en 9 oriente, el cual tuvimos que cerrar sus puertas producto del  estallido social y pandemia.

Eso no nos detuvo y abrimos Ryu Don Sebastián, con un  local mucho más grande. Llevamos más de 10 años de experiencia en el rubro, lo que nos hace tener la experiencia que se puede fracasar como tener éxito, por eso no bajamos los brazos y vamos por más, tenemos sueños y proyectos que sabemos que la ciudad de Talca nos dará.