Somos Ryu Sushi, una empresa familiar compuesta por un matrimonio joven. Empezamos nuestro emprendimiento en Santiago, teniendo y adquiriendo experiencias de otros negocios familiares. Nos  cambiamos  a la cuidad de Talca formando Ryu Sushi, empezando en el sector de la Florida, donde no nos fue como pensábamos y por eso nos desplazamos a la Villa Bicentenario, y ahí comenzó nuestra historia con nuestro primer negocio establecido. Después abrimos Ryu Food, negocio de comida rápida en Villa Bicentenario. Posteriormente Ryu Centro, en 9 oriente, el cual tuvimos que cerrar sus puertas producto del  estallido social y pandemia.

Eso no nos detuvo y abrimos Ryu Don Sebastián, con un  local mucho más grande y prontamente abriremos un nuevo local en Sector Surponiente. Llevamos 8 años de experiencia en el rubro, lo que nos hace tener la experiencia que se puede fracasar como tener éxito, por eso no bajamos los brazos y vamos por más, tenemos sueños y proyectos que sabemos que la ciudad de Talca nos dará.